Franz Hirtzberger Winery, مصنع نبيذ في شبيتز، النمسا
فرانز هيرتزبرغر هو مصنع نبيذ عائلي في شبيتز يركز على العنب الأبيض، وخاصة غرونر فيلتلينر وريسلينغ في وادي واشاو. تقع الكروم على أرض منحدرة فوق نهر الدانوب، حيث يطور العنب نكهات مميزة قبل أن يخضع للتعتيق في براميل خشبية.
يعود تاريخ مصنع النبيذ إلى خمسة أجيال وينمو من أسس تعود إلى القرن الثالث عشر، عندما كان الموقع يخدم أغراضًا زراعية مبكرة. تمت إضافة قبو حديث حوالي عام 2000 لزيادة قدرات الإنتاج والتخزين.
يشكل مصنع النبيذ الحياة اليومية في شبيتز من خلال مبانيه التقليدية وإنتاج النبيذ المرئي، الذي يربط المجتمع بأجيال من المعرفة المحلية. يختبر الزوار كيف ينسجم النبيذ هنا مع إيقاع وهوية القرية.
ارتدِ أحذية متينة عند الزيارة، لأن تضاريس الكروم شديدة الانحدار وقد تكون الممرات غير مستوية تحت القدم. تعمل الحماية من الشمس والملابس الخفيفة بشكل جيد لأن الكثير من التجربة يتضمن المشي عبر منحدرات مدرجة مفتوحة.
بعض قطع الكروم شديدة الانحدار لدرجة أن الحصاد لا يزال يتم يدويًا، لأن الآلات لا يمكنها العمل بأمان على هذه المنحدرات. هذا النهج كثيف العمالة يحافظ على جودة وطابع النبيذ المنتج.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,346 مساهم حول العالم.
