Volcano grill of Lanzarote, مطعم شواية في حديقة تيمانفايا الوطنية، إسبانيا
شواية البركان في لانزاروت هي مطعم داخل حديقة تيمانفايا الوطنية في جزيرة لانزاروت يستخدم الحرارة المتصاعدة من الأرض البركانية لطهي الطعام. يقع المطبخ مباشرة فوق منطقة تصل فيها درجة الحرارة تحت الأرض إلى عدة مئات من الدرجات المئوية على عمق بضعة أمتار فقط من السطح.
تم تصميم المطعم وافتتاحه في عام 1970 من قبل الفنان والمعماري سيزار مانريكي، بالتعاون مع إدواردو كاسيريس وخيسوس سوتو. تم بناؤه بعد فترة وجيزة من إنشاء حديقة تيمانفايا الوطنية رسميًا، كجزء من جهد أوسع لفتح المشهد البركاني للزوار.
يقدم المطعم أطباقًا كنارية تُطهى مباشرة على الحرارة الجيولوجية، دون أي موقد أو غاز أو كهرباء. يمكن للزوار مشاهدة المطبخ المفتوح أثناء العمل، حيث يتم شوي اللحوم والأسماك على رف موضوع فوق الأرض الساخنة.
يقع المطعم في عمق حديقة تيمانفايا الوطنية ولا يمكن الوصول إليه بالسيارة الخاصة، لذا فإن الوصول يكون فقط من خلال جولات منظمة. يُنصح بالحجز مسبقًا، حيث تمتلئ الأماكن بسرعة ويكون الطلب مرتفعًا طوال العام.
قبل دخول المطعم، يُعرض على الزوار عرض سريع حيث يُسكب الماء في حفرة في الأرض ويخرج مرة أخرى كبخار في غضون ثوانٍ. هذا يعطي إحساسًا مباشرًا وماديًا بمدى قرب الحرارة تحت السطح.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,123 مساهم حول العالم.
