Tula Pryaniki Museum, متحف خبز الزنجبيل في تولا، روسيا
متحف تولا بريانيكي هو متحف في تولا، روسيا، مخصص لتاريخ وصناعة كعكة العسل الروسية التقليدية المعروفة باسم بريانيك. يضم مجموعة من القوالب الخشبية، والتغليف التاريخي، وعينات فعلية من المخبوزات تعود لفترات مختلفة.
افتتح المتحف عام 1996 في الأجنحة السابقة لملكية الأخوين ليالين، وهما صانعا أسلحة وساموفارات. المبنى مصنف تراثًا ثقافيًا إقليميًا بموجب مرسوم صادر عن إدارة مقاطعة تولا عام 1991. ويضم المبنى نفسه ورشة وحانوتًا للبريانيك.
كانت البريانيكي تُصنع لمناسبات طقسية محددة: أنواع خاصة ليوم القديس وحفلات الزفاف ووجبات العزاء. تضم المجموعة بريانيك أُهدي لبحارة الطراد فارяغ وآخر خُبز لمناسبة تتويج نيقولا الثاني، إضافة إلى قوالب خشبية كانت ملكًا للحلوانيين سيريكوف وغريتشيخين وبيلوليبِتسكي وكوزلوف.
يقع المتحف داخل مبنى واحد ويسهل التنقل فيه، حيث تُعرض المعروضات بترتيب واضح. يستحق الأمر تخصيص وقت كافٍ للنظر عن كثب في القوالب الخشبية، لأن التفاصيل المنقوشة تكافئ الزيارة المتأنية.
تضم المجموعة أكبر وأصغر قطعة بريانيك في روسيا، معروضتين معًا. كانت العديد من الألواح الخشبية مملوكة لحلوانيين مشهورين في تولا مثل سيريكوف وغريتشيخين وبيلوليبِتسكي وكوزلوف. كما تُعرض أوزان قديمة استُخدمت بدلًا من الأوزان القياسية لمقارنة نسب المكونات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 94,586 مساهم حول العالم.
