The Glenlivet, مصنع ويسكي في موراي، اسكتلندا
ذا غلينليفيت هو مصنع تقطير في مقاطعة موراي الاسكتلندية يستخدم أربعة عشر قدر تقطير نحاسي ويستمد مياهه من ينابيع جوزي ويل. يقع الموقع في المرتفعات وينتج ويسكي سينجل مالت هناك، والذي ينضج في براميل البلوط.
أسس جورج سميث المصنع في عام 1824 وحصل على أول ترخيص رسمي لإنتاج الويسكي في اسكتلندا بموجب قانون الضرائب الجديد لعام 1823. جلب قرار سميث بالعمل بشكل قانوني عداءً من المقطرين غير القانونيين الذين سيطروا على التجارة حتى ذلك الحين.
يأتي الاسم من الكلمة الغيلية التي تعني الوادي الناعم ويشير إلى المناظر الطبيعية للتلال على طول نهر ليفيت، حيث يتدفق ماء النبع عبر أرض صخرية. لا يزال المصنع يعرض قدور التقطير النحاسية والمخازن حيث يمكن للزوار رؤية عملية النضج البطيئة وألوان البراميل المختلفة.
يقدم المصنع جولات مرشدة مع تذوق يجب حجزها مسبقًا، لأن الأماكن محدودة. تعمل الجولات من الثلاثاء إلى السبت وتمر عبر قاعات الإنتاج والمخازن مع براميل البلوط.
أرسل المصنع ذات مرة بذور الشعير إلى محطة الفضاء الدولية لاختبار كيف يمكن لانعدام الوزن أن يؤثر على الإنبات. هدف هذا البحث إلى فهم ما إذا كانت الظروف القصوى ستغير طعم الويسكي النهائي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
