كولمباخ, عاصمة مقاطعة في فرانكونيا العليا، ألمانيا
كولمباخ هي عاصمة مقاطعة في فرانكونيا العليا حيث يلتقي نهرا الماين الأحمر والماين الأبيض. تصطف المنازل ذات الإطارات الخشبية على طول الشوارع الضيقة حول ساحة السوق، بينما تقع قلعة بلاسنبورغ على قمة صخرية فوق البلدة القديمة.
حكم مارغريفات بايرويت المدينة من قلعة بلاسنبورغ لقرون حتى دخلت القوات البافارية في عام 1810. شكلت مصانع الجعة الحياة الاقتصادية منذ القرن الرابع عشر وحولت المستوطنة إلى مركز لإنتاج الجعة.
يعرض متحف الجعة في مونشسهوف أدوات التخمير وأكياس الجنجل التي تذكرنا بحرفة كانت تمارس هنا منذ العصور الوسطى. لا تزال مصانع الجعة التي تديرها العائلات تشغل غرف البيرة الخاصة بها حيث يجلس السكان المحليون والزوار جنبًا إلى جنب.
يستغرق المشي عبر البلدة القديمة حوالي ساعة من ساحة السوق إلى القلعة عبر مسارات مرصوفة بالحجارة مع أجزاء شديدة الانحدار. يوفر الصعود إطلالات على الغابات والوديان المحيطة التي تجعل الجهد يستحق العناء.
يخزن متحف التوابل في أوبرهاكن أكياس الكراوية واليانسون والقرنفل التي تذكرنا بالتجارة التاريخية مع مناطق بعيدة. يمكن للزوار شم مختلف البرطمانات وتخمين التوابل التي كانت تستخدم في وصفات خبز الزنجبيل والتخمير.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
