Combinatul de vinuri "Cricova" S.A., مصنع نبيذ تحت الأرض في كريكوفا، مولدوفا
مصنع نبيذ كريكوفا هو مصنع نبيذ تحت الأرض في مولدوفا مع شبكة من الأنفاق الجيرية التي تستخدم كمساحات تخزين. يحافظ المرفق على حوالي 1.25 مليون زجاجة في برودة ثابتة ويعمل كموقع إنتاج نشط للنبيذ.
بدأ نظام الأنفاق كمحجر جيري في القرن 15 للحصول على مواد لبناء كيشيناو. في الخمسينيات من القرن 20، تم تحويل المناجم إلى مصنع نبيذ حديث واستخدمت لتخزين النبيذ.
تحافظ المجموعة هنا على نبيذ نادر يروي قصص التجارة وشغف الجمع عبر القرون. يمكن للزوار رؤية اليوم كيف يتم الاحتفاظ بهذه الزجاجات في الأنفاق الباردة وما الدور الذي تلعبه في تراث النبيذ في مولدوفا.
يجب على الزوار إحضار ملابس دافئة لأن درجة الحرارة تحت الأرض تبقى باردة على مدار السنة. من المفيد التخطيط مسبقًا لأن الوصول إلى الأنفاق يحتاج إلى تنظيم.
ينتج المرفق نبيذًا أحمر فوارًا يسمى كودرينسكوي باستخدام عنب كابيرنيه سوفينيون المصنوع بطرق فرنسية تقليدية. هذا الإنتاج الخاص يميزه عن أقبية التخزين النموذجية في بلدان أخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,871 مساهم حول العالم.
