Confiserie Florian, متجر حلويات في نيس، فرنسا
كونفيسيري فلوريان هو متجر حلويات في نيس، بالقرب من الميناء، يصنع ويبيع الشوكولاتة والحلويات والفواكه المسكرة وبتلات الزهور والمربى يدويا باستخدام الحمضيات من المنطقة المحلية. يشغل المتجر مبنى تقليديا مع أرفف مبطنة بصناديق وبرطمانات ملونة، ومطبخه مفتوح جزئيا للزوار.
افتتح كونفيسيري فلوريان في عام 1974 بالقرب من ميناء نيس ومنذ ذلك الحين حافظ على الحرفة المحلية لصنع الحلويات يدويا. على مر العقود، رحب بالزوار من جميع أنحاء العالم ونما ليصبح جزءا معترفا به من مشهد الأطعمة الحرفية في المنطقة.
يصنع كونفيسيري فلوريان الحلويات باستخدام وصفات مرتبطة بالتقاليد المحلية لتسكير الحمضيات وبتلات الزهور، والتي كانت جزءا من ثقافة الطعام حول نيس لفترة طويلة. البنفسج المسكر وبتلات الورد من بين المنتجات الأكثر شهرة، وغالبا ما يتم شراؤها كهدايا للعائلة أو الأصدقاء.
يقع المتجر بالقرب من ميناء نيس ويمكن الوصول إليه سيرا على الأقدام من الواجهة البحرية، مع موقف سيارات قريب للسيارات والحافلات. يمكن لمستخدمي الكراسي المتحركة الدخول بمساعدة الموظفين، وتقدم جولات إرشادية في المطبخ مجانا بعدة لغات.
على الرغم من أنه متجر إنتاج عامل، يمكن للزوار متابعة عملية صنع الحلويات بأكملها من البداية إلى النهاية خلال جولات المطبخ المجانية، ومشاهدة الموظفين وهم يستخدمون نفس الأدوات المستخدمة منذ افتتاح المتجر. يتم صنع بتلات الزهور المسكرة من زهور طازجة، مما يمنحها نكهة طبيعية نادرا ما تضاهيها النسخ المصنوعة في المصانع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
