Boulangerie de la Basilique, مخبز في سان دوني، فرنسا
مخبز البازيليكا هو مخبز في سان دوني، يقع بالقرب من محطة مترو البازيليكا. المتجر له مظهر مشرق ومرتب مع أرفف خشبية ومناضد مبلطة تعرض الخبز والكرواسون وبان أو شوكولا والمعجنات على شكل فواكه.
افتتح المخبز في منتصف يوليو وهو إضافة حديثة إلى قلب سان دوني. مؤسسه، نيلوغو كوليبالي، تدرب في فندق مارتينيز في كان وعمل لاحقًا في فوكيه وجورج الخامس ولادوري قبل افتتاح هذا المتجر.
يستمد المخبز اسمه من البازيليكا القريبة، التي تمنح الحي هويته. كثير من زوار الكنيسة يتوقفون هنا في طريق خروجهم لشراء معجنات أو خبز باجيت طازج.
يفتح المخبز في الصباح الباكر ويغلق في وقت متأخر من المساء في أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع، مما يسهل زيارته في أوقات مختلفة من اليوم. الوصول مبكرًا يمنحك أفضل اختيار من المخبوزات الطازجة قبل نفادها.
بعض المعجنات هنا مصممة لتبدو تمامًا مثل الفواكه الحقيقية، مثل التفاح أو الكمثرى، لكنها صالحة للأكل تمامًا ومصنوعة يدويًا في الموقع. كما يطور المالك وصفات الشوكولاتة الخاصة به، ويحصل على مكونات عالية الجودة ومكسرات طازجة يعمل بها مباشرة في المتجر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,132 مساهم حول العالم.
