Beseda, مطعم ونصب ثقافي في ساحة جيجكوف في تابور، جمهورية التشيك
بيسيدا مطعم يقع في مبنى من أوائل القرن الخامس عشر في ساحة جيجكوف، يطل على قاعة المدينة القديمة والمنازل التاريخية المحيطة. يجمع المكان بين الجلوس الداخلي والتراس، ويشمل منطقة قبو تضم معدات التخمير ومعروضات متحفية عن إنتاج البيرة المحلي.
يعود تاريخ المبنى إلى أوائل القرن الخامس عشر ويُعرف باسم أو ليخفيتشو، محافظًا على طابعه المعماري الأصلي عبر قرون من الاستخدام. التخمير في هذا الموقع له جذور عميقة في ماضي البلدة ويستمر كتقليد نشط.
يعمل المكان كمدرسة عملية، حيث يتعلم طلاب من الأكاديمية المهنية المحلية مهارات الضيافة من خلال التفاعل مع عملاء حقيقيين. هذه المهمة التعليمية تشكل طريقة عمل المطعم وإحساسه.
يستوعب المطعم حوالي 130 ضيفًا في الداخل و40 على التراس، مع وصول مباشر من الشارع ومناطق جلوس واضحة. موقع التراس يجعل من السهل الاستمتاع بالوجبات أثناء مشاهدة النشاط في الساحة أدناه.
ينتج مصنع الجعة في القبو بيرة ليخفيتشي باستخدام طرق مرتبطة بالماضي القروسطي للموقع، مما يجعله البيرة الوحيدة التي تُخمَّر باستمرار في هذا المكان المحدد لقرون. يمكن للزوار جولة في منطقة التخمير وتذوق منتج يتصل مباشرة بتراث البلدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
