إبياليز, بلدية حدودية في إدارة نارينيو، كولومبيا
تقع إبياليس على هضبة مرتفعة بالقرب من الحدود مع الإكوادور وتعمل كبلدية في إدارة نارينيو. تمتد المستوطنة على أراضٍ زراعية ومناطق جبلية على ارتفاع 2903 مترًا (9524 قدمًا).
تأسست المستوطنة عام 1581 خلال الفترة الاستعمارية الإسبانية. مع مرور الوقت، تطورت لتصبح مركزًا تجاريًا مهمًا على الحدود الجنوبية لكولومبيا.
يأخذ السكان رسم الوجوه على محمل الجد خلال الكرنفال السنوي ويتبعون تقاليد تكرم الهوية المحلية والتاريخ المشترك. تلتقي العائلات في الشوارع وتتبادل الألوان، ليصبح الاحتفال لحظة تواصل بين الأجيال.
يعبر الطريق السريع الأمريكي العابر للقارات البلدية ويربط كولومبيا بالإكوادور مباشرة. يجب على المسافرين إحضار ملابس دافئة لأن الارتفاع يجلب درجات حرارة باردة.
يعد السكان المحليون الكوي وفقًا لوصفات قديمة ويقدمون لحم خنزير غينيا في الاحتفالات والمناسبات العائلية. تأتي طريقة الطهي من تقاليد الأنديز وتنتقل من جيل إلى جيل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
