Buena Vista Winery, مزرعة نبيذ في سونوما، كاليفورنيا، الولايات المتحدة.
بوينا فيستا وينري هي مزرعة نبيذ في سونوما مع مبانٍ حجرية تقع عند سفح جبال ماياكاماس، محاطة بكروم مدرجة وبلوط كاليفورنيا الأصلي. تمتد الملكية على عدة أفدنة مع أقبية من القرن التاسع عشر تم ترميمها ومرافق حديثة للزوار.
تأسست المزرعة في عام 1857 على يد الرائد المجري أغوستون هاراسثي، وكانت من بين أول المنشآت التي أنتجت نبيذًا على الطراز الأوروبي في كاليفورنيا. شكل تأسيسها بداية إنتاج النبيذ الحديث في المنطقة ووضع أساليب تبنّاها كثيرون لاحقًا.
تحافظ المزرعة على صلة حية بصناعة النبيذ الأوروبية من خلال أقبيتها الحجرية التاريخية وأساليب الزراعة العريقة. يمكن للزوار رؤية كيف لا تزال الممارسات التقليدية من العصور السابقة منسوجة في العمليات اليومية.
يمكن للزوار المشاركة في تذوق النبيذ، وجولات الأقبية، وجلسات تعليمية حول زراعة الكروم في بيت المعصرة الذي تم ترميمه من القرن التاسع عشر. أفضل وقت للزيارة هو خلال موسم الحصاد في الخريف، عندما تكون الكروم نشطة ويظهر المزيد من النشاط في المزرعة.
تم ترميم الكهوف الأصلية المحفورة يدويًا في عام 2011 وهي تُظهر تقنيات الهندسة المبتكرة التي طورها منتجو النبيذ الأوائل في كاليفورنيا. كما عملت هذه الهياكل تحت الأرض كمنظمات حرارة طبيعية لتخزين النبيذ قبل وقت طويل من التحكم المناخي الحديث.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,829 مساهم حول العالم.
