South China, منطقة في الصين
تغطي هذه المنطقة الواسعة مقاطعات قوانغدونغ وقوانغشي وهاينان وتشمل سلاسل جبال ووديان أنهار وساحلًا طويلًا على طول بحر الصين الجنوبي. يتغير التضاريس بين مناظر تلالية في الداخل وسهول ساحلية مسطحة مع جزر بحرية عديدة.
اعتادت السلالات الصينية القديمة أن تنظر إلى هذه المناطق كحدود جنوبية نائية حتى جلب التجارة البحرية الحياة إلى الموانئ على طول الساحل من العصور الوسطى فصاعدًا. وصل التجار الأوروبيون لاحقًا وحولوا مدنًا مثل قوانغتشو إلى واجهات تجارية بين الشرق والغرب.
يهيمن المطبخ الكانتوني هنا مع الديم سم والسمك المطهو على البخار والأطباق المتبلة قليلاً التي تبرز المكونات الطازجة من البحر والحقول المحيطة. تعرض الأسواق المحلية مجموعة متنوعة من الفواكه الاستوائية والأعشاب والمأكولات البحرية المجففة التي تشكل الطهي اليومي.
المناخ شبه استوائي مع رطوبة عالية وأمطار تتركز في أشهر الصيف، لذا فإن الملابس الخفيفة والمسامية منطقية طوال العام. معظم المدن الكبرى لديها شبكات نقل عام متطورة، بينما غالبًا ما يمكن الوصول إلى المناطق الريفية عبر الطرق وخدمات الحافلات.
تتبع مصاطب الأرز على سفوح الجبال تقنيات ري عمرها قرون، باستخدام المياه من الينابيع الطبيعية وتحويل التلال شديدة الانحدار إلى أراضٍ زراعية منتجة. طورت بعض القرى الساحلية مزارع أسماك عائمة حيث تُثبت الشبكات والمنصات في المياه المفتوحة وتوصل الصيد الطازج مباشرة إلى الأسواق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
