Giorgio Amarelli Museum of Liquorice, متحف متخصص في كوريجليانو-روسانو، إيطاليا
متحف جورجيو أماريللي هو مصنع عامل لعرق السوس في جنوب كالابريا يوثق طرق معالجة الجذور وصناعة الحلوى. يشمل المعرض آلات ومعدات استخلاص ومواد أرشيفية تُظهر كل خطوة من عملية الإنتاج.
بدأت عائلة أماريللي هذه المؤسسة لعرق السوس في عام 1731، وقد عملت بشكل مستمر في نفس الموقع لما يقرب من ثلاثة قرون. ظلت طرق الإنتاج والتخطيط دون تغيير إلى حد كبير، مما يحافظ على صلة مباشرة بكيفية تنفيذ العمل في القرن الثامن عشر.
يعرض المتحف كيف شكل إنتاج عرق السوس إيقاع الحياة اليومية في المنطقة لقرون، مع معدات تُظهر العمل الجسدي الذي يتطلبه الحرفة. يمكنك رؤية الأدوات التي كان العمال يستخدمونها كل يوم لتحويل الجذور إلى الحلوى التي أصبحت مرتبطة بهوية هذا المكان.
يمكنك مشاهدة عملية الإنتاج أثناء العمل في معظم الأيام لأن المصنع يعمل أثناء فتحه للزوار. من المفيد تخصيص وقت كافٍ للتنقل بين الغرف وقراءة اللوحات التوضيحية بوتيرة مريحة.
يحافظ المصنع على منطقة إنتاج أصلية تسمى "كونشو" من عام 1731 حيث يمكنك رؤية بالات الجذور ومعدات الاستخلاص لا تزال في مكانها. التجول في هذا الفضاء يمنحك إحساسًا مباشرًا بما كان يبدو عليه العمل عندما بدأ لأول مرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,256 مساهم حول العالم.
