Cracco, مطعم في غاليريا فيتوريو إمانويلي الثاني، ميلانو، إيطاليا
كراكو مطعم يقع داخل غاليريا فيتوريو إمانويلي الثاني، ويمتد على عدة مستويات بجدران مرسومة يدويًا وبلاط فسيفسائي ومرايا عتيقة في كل مكان. تضم مجموعة النبيذ حوالي 10,000 زجاجة من إيطاليا وفرنسا، مدمجة في التصميم العام.
افتتح المطعم داخل غاليريا فيتوريو إمانويلي الثاني، وهو مركز تسوق بُني عام 1877 وأصبح موقعًا مركزيًا في ميلانو. يربط هذا الموقع تاريخ المدينة التجاري بتناول الطعام المعاصر.
يقود الشيف كارلو كراكو المطبخ هنا، ويعيد تفسير الوصفات الميلانية التقليدية من خلال تقنيات الطهي المعاصرة والعروض الحديثة. يختبر الضيوف نظرة جديدة للنكهات المحلية الكلاسيكية التي تكرم التراث الطهوي للمدينة.
يمكن الوصول إلى المطعم من مداخل مختلفة داخل غاليريا ويمتد على مستويات مختلفة، مما يوفر مساحة للاستكشاف أثناء زيارتك. الحجز مسبقًا ضروري لضمان طاولة.
تقدم القائمة أطباقًا إبداعية غير متوقعة مثل السباغيتي الأصفر الزاهي المصنوع فقط من صفار البيض وزيت الزيتون. تُظهر هذه الأطباق المصنوعة نهجًا تجريبيًا في الطهي الإيطالي التقليدي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
