Buffalo Trace Distillery, مقطرة بوربون في فرانكفورت، كنتاكي، الولايات المتحدة
مقطرة بافالو تريس هي منتج بوربون في فرانكفورت، كنتاكي، تمتد على طول نهر كنتاكي وتعمل بمراجل نحاسية وبراميل بلوط. يشمل الموقع عدة مستودعات ومباني إنتاج ومناطق حيث يمكن للزوار متابعة العملية بأكملها من الحبوب إلى التعبئة.
بدأ الموقع عملياته في عام 1787، مما يجعله من بين أقدم المنشآت التي تعمل باستمرار من نوعها في البلاد، واستمر الإنتاج حتى خلال فترة الحظر. بين عامي 1920 و1933، حصل على إذن خاص لصنع الويسكي للاستخدام الطبي، مما سمح له بالبقاء خلال فترة اضطر فيها العديد من العمليات الأخرى إلى الإغلاق.
يأتي الاسم من المسارات التي تركها البيسون في طريقهم إلى النهر، وقد قادت هذه الآثار المستوطنين الأوائل إلى الموقع الحالي. لا يزال بإمكان الزوار رؤية المستودعات القديمة حيث ترتاح البراميل باستخدام طرق توارثتها الأجيال مع تغيير طفيف.
تقام عدة جولات مجانية يوميًا، بعضها يتطلب حجزًا مسبقًا والبعض الآخر يقبل الزوار دون موعد. تغطي الأرضيات مساحة كبيرة، لذا يجب على الزوار ارتداء أحذية مريحة وتخصيص بعض الوقت للمشي بين المباني المختلفة.
في الستينيات، بدأت المنشأة تجارب على تعتيق الويسكي تحت درجات حرارة مضبوطة، وهو خروج غير معتاد عن التخزين الطبيعي التقليدي في ذلك الوقت. اليوم، يمكن للزوار رؤية كلا النوعين من التخزين ومقارنة الأساليب المختلفة لتطوير النكهة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
