Yamay Sugar Factory, مبنى صناعي تاريخي في مقاطعة هولي، تايوان

مصنع ياماي للسكر هو مبنى صناعي تاريخي في مقاطعة هولي، شمال تايوان. يتكون الموقع من عدة قاعات مصنع قديمة لا تزال الآلات الأصلية في مكانها، وتغطي كل خطوة من إنتاج السكر من القصب الخام إلى المنتج النهائي.

تأسس المصنع في أوائل القرن العشرين خلال الحكم الاستعماري الياباني، عندما أصبح السكر أحد الصادرات الرئيسية لتايوان. استمر في العمل لعدة عقود قبل أن يغلق في النهاية مع تراجع الصناعة.

اسم ياماي يأتي من الاسم الذي أطلق على المنطقة في العصر الياباني، وهو تذكير بالفترة الاستعمارية التي شكلت هذا الجزء من تايوان. داخل المباني، لا تزال جداول العمل القديمة والأدوات معروضة، مما يعطي فكرة عن كيفية قضاء العمال لأيامهم.

يحتوي الموقع على أقسام داخلية وخارجية، لذا يفضل ارتداء أحذية مريحة للمشي في جميع أنحاء المكان. عادة ما تكون أيام الأسبوع أكثر هدوءا، مما يوفر مساحة أكبر للنظر في الآلات وقراءة لوحات المعلومات بالوتيرة التي تناسبك.

المصنع هو واحد من القليل في تايوان حيث لا يزال مسار سكة حديد ضيقة مرئيا في الموقع، والذي كان يستخدم لنقل قصب السكر المقطوع مباشرة إلى المنشأة. اتباع مسار هذه القضبان القديمة يعطي فكرة واضحة عن كيفية تحرك المواد الخام عبر الموقع.