Eggenberg Castle in Vorchdorf, قلعة في فورشдорف، النمسا
إيغنبرغ هي قلعة في فورشдорف تقف على أرض مرتفعة بجدران حجرية فاتحة اللون وأجنحة متعددة مرتبة في تخطيط مستطيل، تظهر سمات معمارية نمساوية نموذجية. يجمع العقار بين مساحات سكنية ومرافق مصنع جعة تعمل كعمل تجاري.
بدأ المبنى كممتلكات دير وتم شراؤه في عام 1681 من قبل مايكل فايزمان من دير كريمسمنستر ليتم تحويله إلى مصنع جعة. مثل هذا التغيير بداية تقليد تخمير استمر لقرون في الموقع.
العائلة التي تدير هذا المكان منذ عام 1803 أبقت عليه حيًا كموقع تراثي ومصنع جعة عامل، تمزج التقاليد القديمة مع العمليات اليومية. يمكن للزوار رؤية كيف تظل التاريخ والحرفية منسوجين في المبنى وأراضيه.
يمكن للزوار استكشاف الأراضي والحدائق ومرافق مصنع الجعة من خلال جولات إرشادية متاحة على مدار العام بدءًا من Eggenberg 1. يُنصح بالتحقق من أوقات العمل ومعلومات حجم المجموعة مسبقًا لتخطيط أفضل وقت للزيارة.
ينتج مصنع الجعة ساميشلاوس هنا، وهو لاجر قوي بمحتوى كحول عالٍ، يتم تخميره مرة واحدة فقط في السنة في تاريخ محدد. تستغرق عملية التخمير بعد ذلك عشرة أشهر قبل أن تصبح البيرة جاهزة للبيع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,136 مساهم حول العالم.
