Chez Léon, مطعم في بروكسل، بلجيكا
شيه ليون هو مطعم في منطقة إيلو ساكري بالقرب من غراند بلاس، يشغل طوابق متعددة من مبنى كلاسيكي. الغرف مرتبة لتقديم المأكولات البحرية والأطباق البلجيكية، مع أواني نحاسية وعلامة البيرة الخاصة بالمطعم متوفرة في كل مكان.
تأسس هذا المكان في عام 1867 من قبل عائلة فانلانكر، بدءًا كمطعم بسيط في قلب بروكسل. أكثر من 150 عامًا من العمل تحت نفس العائلة شكّلت دوره كواحد من أكثر أماكن تناول الطعام شهرة في المدينة.
يحافظ المطعم على تقاليد الطبخ البلجيكي من خلال تركيزه على بلح البحر والمكونات المحلية المحضرة بطرق كلاسيكية. يختبر الزوار كيف تظل هذه الأطباق محورية في كيفية تناول الناس في هذه المنطقة وتجمعهم معًا.
يقع المطعم بجوار غراند بلاس مباشرة في وسط المدينة المزدحم ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. يستحق استكشاف الطاولات في الطوابق المختلفة بالداخل للعثور على المنظر أو الجلسة المفضلة لديك داخل المكان.
تُحضّر البطاطس المقلية مرتين باستخدام وصفة لم تتغير منذ القرن التاسع عشر، مما يمنح الطبق طعمه المميز. هذا التقليد هو أحد الأسباب التي تجعل الزوار يعودون إلى هذا المكان عبر الأجيال.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
