سان ساتورنينو دي نويا, بلدية في كتالونيا، إسبانيا
سانت سادورني دانويا هي بلدية صغيرة في منطقة ألت بينيديس تشتهر بإنتاج النبيذ الفوار كافا. تضم البلدة أكثر من ثمانين مصنع نبيذ، وأقبية تحت الأرض محفورة في التراب، ومزيجًا من الأنماط المعمارية تشمل منازل آرت نوفو ومباني مصانع حداثية مبكرة.
بدأ صنع النبيذ في أواخر القرن الثامن عشر وركز على إنتاج النبيذ الفوار بعد وصول طرق الكافا في القرن التاسع عشر. أصبحت مصانع النبيذ البارزة مثل كودورنيو، التي بنيت في عام 1906، مواقع تراثية محمية لا تزال تعمل كمراكز للإنتاج وتعلم الزوار.
تتميز البلدة بدورها كمركز لإنتاج الكافا، وهذه الحرفة تشكل كيفية تجربة السكان والزوار للمكان. تشمل العادات المحلية التجمع في المقاهي لتذوق النبيذ والاستمتاع بالطعام الذي يتناسب مع تقليد النبيذ الفوار.
تدعو البلدة إلى المشي عبر شوارع ضيقة حيث تجد متاجر النبيذ وغرف التذوق ومرافق الشوكولاتة. خصص وقتًا لجولات الأقبية وتذوق النبيذ في مصانع النبيذ، حيث غالبًا ما تتذوق منتجات محلية مثل الشوكولاتة أو الجبن إلى جانب النبيذ الفوار.
تضم البلدة ديرًا بعيدًا يسمى سانت بينيت دإسبيلس، بني بين القرنين العاشر والحادي عشر على أرض هادئة خارج المركز. يوفر تباينًا لافتًا مع مصانع النبيذ الحديثة ويكشف عن عمق تاريخ المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,753 مساهم حول العالم.
