Valle de Güímar, منطقة نبيذ في تينيريفي، إسبانيا.
وادي غويمار هو منطقة لزراعة الكروم على الساحل الجنوبي الشرقي لجزيرة تينيريفي، حيث تمتد الكروم على منحدرات مدرجة على ارتفاعات متفاوتة. تضم المنطقة عدة مصانع نبيذ نشطة تجمع بين الطرق التقليدية وتقنيات الإنتاج الحديثة.
يعود تاريخ صنع النبيذ في هذه المنطقة إلى قرون مضت مع الاستيطان الاستعماري الإسباني في تينيريفي. حصلت المنطقة على وضع محمي رسمي أنشأ معايير الجودة وحافظ على ممارسات الزراعة التقليدية للأجيال القادمة.
شكل صنع النبيذ هذه المجتمع لأجيال ولا يزال ظاهرا في كيفية تنظيم السكان لعملهم اليومي حول مواسم الحصاد. يمكن للزوار مشاهدة العائلات وهي تعتني بالكروم باستخدام طرق توارثتها عبر قرون ورؤية كيف يربط إنتاج النبيذ الناس بأرضهم.
يمكن للزوار استكشاف مصانع النبيذ الفردية والمشاركة في تذوق النبيذ، لذا فإن البدء من مزرعة واحدة يعد طريقة جيدة للتعرف على المنطقة. توفر الأشهر الأكثر برودة من أكتوبر حتى أبريل الظروف الأكثر راحة للمشي عبر الكروم.
تنمو الكروم على المنحدرات الجنوبية بالقرب من بركان تيد، مما يجعل هذه واحدة من أعلى مناطق إنتاج النبيذ في أوروبا. يخلق هذا الارتفاع نبيذا مميزا يتشكل من التربة البركانية وظروف المناخ الجبلي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
