Dehesa del Carrizal, مصنع نبيذ في ريتويرتا ديل بولاكي، سيوداد ريال، إسبانيا
دييسا ديل كاريزال هو مصنع نبيذ في منطقة مونتيس دي توليدو يمتد على 28 هكتارًا من الكروم على ارتفاعات تتراوح بين 800 و900 متر. تتكون التربة من الطين والحصى الكوارتزيت، مما يشكل طابع النبيذ المنتج هنا.
تم زراعة الكرمة الأولى في عام 1987 بأصناف كابيرنيه سوفينيون، مما جعله أول مشروع لزراعة الكروم في منطقة مونتيس دي توليدو. تم بناء منشأة الإنتاج في عام 1999، مما جعل المصنع رائدًا في المنطقة.
ينتج المصنع النبيذ باستخدام أصناف العنب الدولية والتمبرانيلو المحلي، ويعمل ضمن لوائح Vino de Pago الصارمة التي تشكل عملية الإنتاج بأكملها. يمكن للزوار ملاحظة كيف يتم التعامل مع هذه الأصناف المختلفة من العنب بعناية ومهارة على مدار العام.
يستخدم المصنع أنظمة تعبئة بالجاذبية وخزانات يتم التحكم في درجة حرارتها مع مساحات مخصصة لتعتيق البراميل والزجاجات. يعني الموقع الجبلي أن على الزوار ارتداء أحذية مناسبة إذا كانوا يخططون لاستكشاف الكروم في المبنى.
المبنى متكامل معماريًا مع المناظر الطبيعية الجبلية مع منطقة اجتماعية تتميز بتصميم الطوب المغربي. يمكن لهذه المساحة استيعاب ما يصل إلى 100 زائر وتخلق بيئة مميزة للتجمعات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,996 مساهم حول العالم.
