Cinc Sentits, مطعم حاصل على نجمة ميشلان في برشلونة، إسبانيا
سينك سينتيتس مطعم حاصل على نجمة ميشلان يقدم مطبخاً كتالونياً حديثاً عبر قوائم تذوق موسمية مبنية على المكونات المحلية المتاحة. تتسع مساحة تناول الطعام لأحجام مجموعات مختلفة، مع منطقة رئيسية إلى جانب جلسات أكثر خصوصية للضيوف الباحثين عن تجارب متنوعة.
أسس الشيف جوردي أرتال المطعم بهدف إعادة تصور الوصفات الكتالونية التقليدية من خلال تقنيات الطهي الحديثة. ساعد هذا النهج في تأسيس اتجاه جديد لفن الطهي الإقليمي الحديث.
يستلهم المطعم قوائمه من مناطق زراعة كتالونية محددة، مما يعكس كيف تحمل المكونات المحلية طابعها وتراثها الخاص. يختبر الزوار الأرض من خلال منتجات مختارة بعناية تحكي قصصاً عن أصولها.
يقع المطعم في حي مركزي في برشلونة ويسهل الوصول إليه بالمواصلات العامة من معظم مناطق المدينة. يُنصح بالحجز مسبقاً لأن الطاولات تمتلئ بسرعة بسبب شعبية المطعم.
تم تصميم كل قائمة تذوق بحيث لا تتكرر المكونات الرئيسية عبر الأطباق، مما يمنح كل طبق نكهته الخاصة. يعكس هذا التخطيط التفكير في تقدم تجربة تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
