Casa Mingo, مطعم في مدريد، إسبانيا
تشغل كازا مينغو مبنى كبيرًا من الطوب مع عوارض خشبية، وتضم عدة مناطق لتناول الطعام في الداخل وشرفة خارجية حيث يمكن للضيوف تناول الطعام. المساحة منظمة لاستقبال العديد من الزوار في وقت واحد، مع غرف مختلفة وأقسام للجلوس في جميع الأنحاء.
تأسس في عام 1888 كبيت عصير التفاح ومطعم، وحافظ المكان على وصفاته الأصلية وطرق الطهي التقليدية لأكثر من قرن. يعكس الاستمرار عبر الأجيال التزامًا بالحفاظ على نفس نهج الطهي منذ أيامه الأولى.
أصبح المكان معروفًا بتقديم الدجاج المشوي الأستوري وعصير التفاح الإقليمي، ويحضر هذه الأطباق بطرق توارثتها أجيال من نفس العائلة. يعيش الزوار تقاليد الطبخ في شمال إسبانيا في مكان جعل هذا المطبخ جزءًا من ثقافة الطعام اليومية في مدريد.
يقع المطعم بالقرب من حديقة كاسا دي كامبو ويفتح يوميًا من الساعة 11:00 صباحًا حتى منتصف الليل بأسعار معقولة ومقاعد واسعة. عادة يمكنك العثور على طاولة دون انتظار طويل، خاصة إذا زرت خارج ساعات الذروة عندما تكون الحشود أقل.
يوجد متجر في الموقع يبيع زجاجات عصير التفاح الأستوري والتخصصات الإقليمية التي يمكن للزوار أخذها إلى منازلهم. هذا يجعل من السهل إحضار طعم ثقافة الطعام المحلية إلى أي مكان تقيم فيه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
