سيل سور شير, بلدية ريفية في إقليم لوار وشير، فرنسا.
تقع هذه البلدية الفرنسية الصغيرة على طول نهر شير على ارتفاع 83 مترًا، وتتميز بمبانٍ حجرية تقليدية وشوارع ضيقة تعكس قرونًا من التراث المعماري الريفي في منطقة سنتر-فال دو لوار.
تطور اسم البلدة من سيلول إلى سيل-سانت-أوزيس وسيل-نوتر-دام قبل أن يتخذ شكله الحالي، بينما يقف قصر سيل سور شير الذي يعود إلى العصور الوسطى شاهدًا على أهميته الاستراتيجية عبر فترات تاريخية مختلفة.
تحتفل سيل سور شير بتراثها من جبن الماعز الشهير من خلال مهرجانات سنوية تتضمن أسواقًا وتذوقًا وإعادة تمثيل تاريخية تعرض طرق صنع الجبن التقليدية التي توارثتها أجيال من الحرفيين المحليين.
يمكن للزوار الوصول إلى قاعة المدينة في 1 ساحة شارل ديغول خلال ساعات أيام الأسبوع، واستكشاف مسارات المشي ذات المناظر الخلابة على طول نهر شير، والمشاركة في ورش صنع الجبن التي ينظمها المنتجون المحليون على مدار العام.
تنتج البلدية جبن ماعز معترف به دوليًا يحمل الاسم نفسه، والذي حصل على وضع التراث الطهوي خلال القرن التاسع عشر ولا يزال حجر الزاوية في الهوية المحلية والنشاط الاقتصادي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,121 مساهم حول العالم.
