Costes, مطعم في المنطقة التاسعة في بودابست، هنغاريا
كوستيش مطعم في المنطقة التاسعة في بودابست يقدم مأكولات حديثة في مكان أنيق. المساحة تتميز بخطوط نظيفة وإضاءة ناعمة وتصميم راقٍ يخلق جوًا مريحًا لأي مناسبة.
افتتح المطعم منذ أكثر من عقد وأصبح أول مطعم في هنغاريا يحصل على نجمة ميشلان في 2010. شكل هذا التقدير لحظة مهمة في مشهد الطعام الحديث في البلاد.
يقع المطعم في حي نابض بالحياة حيث يجتمع السكان المحليون والمسافرون لتناول الطعام معًا. تعكس المنطقة مزيجًا من القديم والجديد، مما يظهر كيف تطورت المدينة مع مرور الوقت.
تتضمن القائمة سبعة أطباق تتغير مع الفصول وتبرز المكونات المحلية الطازجة. يوصى بالحجز، خاصة للحصول على مقاعد أفضل، والموظفون سعداء باقتراح النبيذ من القائمة الواسعة.
طبق مميز واحد يظهر لمسة الإبداع في المطبخ باستخدام تقنيات فرنسية: شريحة من جذر الكرفس مصنوعة لتشبه الرافيولي ومحشوة بجبن كريمي وعجينة الباذنجان المدخن. تكشف هذه التفاصيل عن اهتمام الشيف بتصميم كل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
