Falafel HaZkenim, مطعم في وادي النسناس، حيفا، إسرائيل
فلافل هزكنيم هو مطعم صغير في حيفا متخصص في صنع الفلافل من الحمص المطحون المخلوط بالأعشاب والتوابل. تقدم الوجبات مع سلطات طازجة وصلصة طحينة وخبز بيتا.
تأسس المطعم في عام 1950 من قبل جورج ونجالا أفارا، وجاء الاسم من الطريقة التي كان العملاء يطلقون بها بحب على الزوجين المسنين الذين يديرونه. ظل هذا الأصل محوريًا في هويته على مر العقود.
يقع في الحي العربي وادي النسناس، ويمثل هذا المكان كيف تم تحضير واستمتاع السكان المحليين بطعام الشارع الشرق أوسطي لسنوات عديدة. تعكس طريقة الترحيب بالزوار حسن الضيافة الذي يميز هذا الجزء من حيفا.
المطعم سهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام في وادي النسناس ويعمل طوال الأسبوع ما عدا أيام الأحد. يقدم وجبات سريعة وبأسعار معقولة تقدم على طاولات بسيطة في جو مريح.
يحصل كل ضيف على كرة فلافل مجانية مغموسة في الطحينة عند وصوله، وهو تقليد حافظ عليه المطعم منذ أيامه الأولى. هذه اللفتة البسيطة تجعل الزوار يشعرون بالترحيب من لحظة دخولهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,903 مساهم حول العالم.
