Gaddi's, مطعم فرنسي في كولون، هونغ كونغ.
يقع غاديز في الطابق الأول من فندق بينينسولا هونغ كونغ، وهو مطعم فرنسي يضم ثريات كريستالية ومرايا مزخرفة وأعمال فنية لتشاغال وماتيس معلقة على جدرانه. غرف الطعام مرتبة بشكل رسمي مع أثاث على الطراز الأوروبي يخلق أجواء راقية.
تأسس هذا المطعم في عام 1953، وكان أول مطعم للمطبخ الفرنسي في هونغ كونغ، وقد سُمي على اسم ليو غادي، المدير العام السابق لفندق بينينسولا. ومنذ افتتاحه، كان بمثابة الرائد لتناول الطعام الفرنسي الراقي في المدينة.
يحافظ المطعم على تقليده في الترفيه بالرقص والعشاء مع عروض من فرقة غاديز، التي تضم عازف بيانو وعازف كونترباص ومغنية جاز يؤدون طوال المساء. هذه الموسيقى الحية تشكل جزءًا أساسيًا من تجربة تناول الطعام هنا.
يلزم الحجز مسبقًا قبل تناول الطعام، ويطبق قواعد لباس رسمية، بما في ذلك ارتداء السترات للرجال خلال خدمة العشاء. يقع المطعم في الطابق الأول من الفندق، مما يسهل الوصول إليه من المدخل الرئيسي.
قدم المطعم أول طاولة الشيف في هونغ كونغ، مما يسمح للضيوف بمشاهدة عمليات المطبخ أثناء الجلوس بجانب منطقة تحضير الطعام مباشرة. يوفر هذا الترتيب رؤية قريبة لكيفية تجميع الأطباق خلال الوجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
