Ovelgönne bread roll, اكتشاف أثري في بوكستهوده، ألمانيا
خبز أوفلغوني هو جزء متفحم من خبز قديم تم العثور عليه أثناء الحفريات في منجم طين بالقرب من بوكستهوده، في شمال ألمانيا. القطعة صغيرة ومستديرة تقريبًا، وتحافظ على الشكل الأساسي لخبز صغير صنع منذ أكثر من 2500 عام.
وجد علماء الآثار هذه القطعة من الخبز في عام 1952 أثناء الحفريات في منجم طين وأرخوها بين 800 و500 قبل الميلاد، مما يضعها في العصر الحديدي. إنها واحدة من أقدم بقايا الخبز المحفوظة التي تم العثور عليها في شمال ألمانيا.
يظهر الخبز أن الناس في هذه المنطقة كانوا يشكلون ويخبزون طعامًا قائمًا على الحبوب قبل فترة طويلة من وجود السجلات المكتوبة للمنطقة. رؤية الشيء الفعلي، بدلاً من رسم أو وصف، تجعل تلك الحياة اليومية البعيدة ملموسة.
القطعة الأصلية وإعادة بنائها معروضتان بشكل دائم في متحف هامبورغ الأثري في هاربورغ. يضم المتحف اكتشافات أخرى من العصر الحديدي من المنطقة، لذا فإن الزيارة تتيح لك رؤية الخبز إلى جانب أشياء مرتبطة من نفس الفترة.
عندما فحص العلماء القطعة، وجدوا جسيمين معدنيين صغيرين مدمجين في العجين، لم يوضعا هناك عن قصد. يشير هذا إلى أن الخبز في العصر الحديدي تضمن اتصالًا عرضيًا بأدوات أو أسطح معدنية بطريقة تركت آثارًا مادية في الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
