Brückenkeller, مطعم في البلدة القديمة بفرانكفورت، ألمانيا.
بروكنكيلر هو مطعم يقع في أقبية مقببة لمبنى تاريخي في شارع شوتزنشتراسه في حي فيشرفلد. يضم المكان عدة مناطق لتناول الطعام مع قبو نبيذ مخصص يمزج بين الراحة الحديثة والعمارة الحجرية من العصور الوسطى.
حصل المبنى على حقوق تقديم النبيذ في عام 1652 عندما منح مجلس مدينة فرانكفورت هذا الترخيص لنقابة الرماة المحلية. كانت هذه الإذن المبكر بداية لما أصبح مؤسسة عريقة في نفس الموقع.
يشير الاسم إلى الأقبية حيث يجتمع رواد المطعم، وتعكس الغرف ارتباطًا عميقًا بثقافة النبيذ عبر القرون. يختبر الزوار كيف حافظت المدينة على تقاليدها الغذائية عبر الأجيال.
يقع المطعم في أقبية وسط المدينة ويمكن الوصول إليه بسهولة عبر شارع شوتزنشتراسه في منطقة فيشرفلد. تبقى الغرف تحت الأرض باردة بشكل طبيعي، وهو أمر مفيد خلال الأشهر الدافئة، لكن من الأفضل تأكيد معلومات الزيارة الحالية مسبقًا.
كان الكاتب يوهان فولفغانغ فون غوته زائرًا منتظمًا عندما كان المكان يعمل تحت إدارة العائلتين الأرستقراطيتين لا روش وألينغر. تضيف هذه الصلة بأحد أهم شخصيات الأدب الألماني بعدًا أدبيًا إلى الموقع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
