Haus Overdyck, عقار مانور في بوخوم، ألمانيا
هاوس أوفرديك هو عقار مانور في بوخوم يتميز بمبنى رئيسي كبير من الحجر الخشن مع برج دفاعي مربع في إحدى الزوايا. شمل العقار هياكل إضافية مثل قبو جليدي عميق كان يستخدم لتخزين الطعام قبل توفر التبريد الحديث.
كان العقار مملوكًا لعائلة فون أوفرديك بدءًا من القرن الرابع عشر قبل أن ينتقل إلى عائلتي فون شتاينهاوس وفون لوه. في القرن التاسع عشر، بدأ إنتاج الجعة في العقار، مما حوله من عملية زراعية بحتة إلى موقع صناعي مبكر.
المدرسة التي تأسست في العقار رحبت بالأطفال بغض النظر عن خلفيتهم الدينية، مما أظهر التزامًا مبكرًا بالتعليم الشامل. عكس هذا الانفتاح قيمًا كانت غير شائعة في العقارات الريفية في ذلك العصر.
يقع الموقع داخل بوخوم ويمكن للزوار الوصول إلى مناطق معينة من الأراضي، على الرغم من أن بعض الأجزاء قد تكون مقيدة أو قيد الترميم. من المفيد التحقق مسبقًا من الأقسام المفتوحة للجمهور وما إذا كانت الجولات المصحوبة بمرشدين متاحة.
تم تخمير أول جعة سفلية التخمير في المنطقة هنا في عام 1839 بمساعدة سيد تخمير بافاري. قدمت تقنية التخمير هذه طرقًا انتشرت لاحقًا في جميع أنحاء المنطقة وأثرت على إنتاج الجعة المحلي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
