Geranium, مطعم راقٍ في كوبنهاغن، الدنمارك
جيرانيوم مطعم راقٍ يقع في الطابق الثامن من ملعب باركن في كوبنهاغن، بنوافذ كبيرة تطل على حديقة فيلباركن وأفق المدينة. تفتح غرفة الطعام مباشرة على هذا المشهد البانورامي، الذي يصبح جزءًا من التجربة.
افتتح المطعم في عام 2007 وحصل على ثلاث نجوم ميشلان في عام 2016 تحت إشراف الشيف راسموس كوفود وسوميلييه سورين ليديت. رسخ هذا التقدير مكانته كواحد من أفضل وجهات تناول الطعام في المنطقة.
يعمل المطبخ بمكونات شمالية ويبتكر أطباقًا مفاجئة تستخدم الخضروات المحلية والمأكولات البحرية بطرق مبتكرة. يختبر الضيوف أسلوب طهي يمزج التقاليد مع التجريب.
يجب أن يعرف الزوار أن الحجز مطلوب والوصول يكون عبر مجمع الملعب، مما يتطلب بعض التخطيط المسبق. الخدمة محدودة بأيام معينة من الأسبوع، لذا يجب تأكيد التوفر قبل وضع الخطط.
يضم المطعم مطبخ الإلهام الخاص للمناسبات الخاصة يتسع لما يصل إلى ستة عشر ضيفًا، مع طاولة بجانب مدفأة تطل على الحديقة. توفر هذه المساحة المنفصلة منظورًا مختلفًا للطعام والمناطق المحيطة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
