Frederikshøj, مطعم حاصل على نجمة ميشلان في بلدية آرهوس، الدنمارك
فريدريكس هوي هو مطعم في بلدية آرهوس يقدم تجارب طعام معاصرة مع قوائم طعام تعتمد على مكونات موسمية مصدرها مباشرة من المزارع والمنتجين الدنماركيين المحليين. يقع المطعم في مبنى كان سابقًا سكنًا لموظفي القصر الملكي، ويقدم هذه الأطباق في أجواء أنيقة مع إطلالات على الحدائق المحيطة.
تأسس المطعم في مقر سكن سابق لموظفي القصر الملكي وحصل على أول نجمة ميشلان في عام 2015. وتلتها النجمة الثانية في عام 2022، مما يؤكد الجودة المستمرة وتطور المطبخ.
يمزج الطاهي بين تقنيات الطهي الفرنسية والمكونات الدنماركية لابتكار أطباق تعكس المطبخ الشمالي الحديث على أعلى مستوى. يختبر الضيوف تفسيرًا شخصيًا للمنتجات الموسمية يضع الحرفية المحلية وموارد البلاد في قلب الوجبة.
يقع المطعم في Oddervej 19-21 ويقبل الحجوزات من الثلاثاء إلى السبت بدءًا من الساعة 17:30. توفر الطاولات القريبة من النوافذ إطلالات على الحدائق وتتيح لك تناول الطعام مع مناظر للمناظر الطبيعية المحيطة.
يشغل المطعم مبنى له تاريخ خاص كسكن سابق لموظفي القصر الملكي. يمنح هذا الإطار التاريخي تجربة الطعام سياقًا أنيقًا وذا دلالة ثقافية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
