Viña Sastre, مصنع نبيذ في لا هورا، إسبانيا
Viña Sastre هو مصنع نبيذ تمتد كرومه عبر لا هورا وروا في منطقة ريبيرا ديل دويرو، حيث يصل عمر العديد من الكروم إلى عدة عقود. تبلغ مساحة الملكية حوالي 55 هكتارًا إجمالاً، مع أجزاء كبيرة من الكروم الناضجة التي تساهم في تعقيد النبيذ.
أسس رافائيل ساستري الملكية في التسعينيات مع أبنائه، مستندًا إلى تقاليد عائلته في صناعة النبيذ عبر أجيال في المنطقة. هذا الاستمرارية مع قيادة جديدة شكلت بداية مرحلة حديثة لإنتاج النبيذ الراسخ هناك.
تتبع الملكية ممارسات تقليدية مرتبطة بالدورات القمرية لتقليم الكروم وتعتمد على التخمير الطبيعي بدون إضافة خمائر. هذه الأساليب تشكل طابع النبيذ المنتج هنا.
يمكن للزوار الاتصال بمصنع النبيذ عبر موقعه الإلكتروني أو البريد الإلكتروني لترتيب تذوق الجولات. أفضل وقت للزيارة هو خارج موسم الحصاد عندما يكون لدى الموظفين المزيد من الوقت للضيوف.
يُنتج نبيذ Pesus بكميات صغيرة جدًا ويمزج grapes من أقسام مختلفة من الكروم مع أصناف grapes أندر. هذا الإنتاج المحدود يجعله نبيذًا يبحث عنه هواة الجمع والمتحمسون بنشاط.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,872 مساهم حول العالم.
