Birba Biscuits, منشأة إنتاج البسكويت في كامبرودون، إسبانيا
بسكويت بيربا هي منشأة إنتاج في كامبرودون، كتالونيا، تصنع أنواعًا مختلفة من البسكويت باستخدام مكونات طبيعية مثل دقيق القمح والبيض الطازج والزبدة واللوز. يعمل المصنع بدون إضافات صناعية ويركز على عدة أنواع متخصصة.
تأسست المنشأة في عام 1893 على يد يورينس بيربا إي كوردومي ولعبت دورًا مهمًا في صناعة الأغذية في كتالونيا. على مدى العقود التالية، حافظ المصنع على عملياته المستقلة وظل شركة بارزة في المنطقة.
يصنع المخبز البسكويت باستخدام طرق حرفية توارثتها الأجيال في المنطقة. يمكن للزوار ملاحظة كيف تتم معالجة المكونات التقليدية مثل البيض والزبدة واللوز لتصبح منتجات نهائية.
يقع المصنع في كامبرودون، وهي بلدة صغيرة في جبال البرانس، ويسهل الوصول إليه للزوار الذين يستكشفون المنطقة. من الأفضل الزيارة خلال ساعات النهار لمراقبة عمليات الإنتاج بشكل أوضح.
ينتج المصنع أنواعًا متخصصة مثل بيسكويت وروسوس وكريما ديل كانيغو، كل منها يحتوي على مزيج فريد من الشوكولاتة واللوز وجوز الهند بنسب خاصة. هذه الوصفات الخاصة مميزة للإنتاج منذ سنوات عديدة ولا توجد عادة في أماكن أخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
