Disfrutar, مطعم راقٍ في برشلونة، إسبانيا
ديسفروتار مطعم راقٍ في برشلونة يركز على المطبخ التجريبي، ويقع في مساحة طعام حديثة ومريحة. تشمل العروض عدة قوائم تذوق مع أطباق صغيرة مصنوعة بعناية تجمع بين النكهة والمفاجأة.
أسس المطعم طهاة سابقون من إل بولي الشهير عالميًا، ويواصلون خبرتهم في الطهي المبتكر. هذا الارتباط يشكل نهجهم وهویتهم اليوم.
الاسم يعني 'الاستمتاع' بالإسبانية، مما يعكس الفلسفة وراء مفهوم الطعام هنا. يختبر الزوار أسلوب طهي يضع المرح والاكتشاف في المركز، بدلاً من التركيز فقط على التقاليد.
يقع المطعم في حي إيكسامبل ويسهل الوصول إليه بالمواصلات العامة. يوصى بشدة بالحجز مسبقًا، حيث تمتلئ الطاولات بسرعة والمقاعد محدودة.
يجمع الطهاة بين تقنيات الطهي الجزيئي والمكونات التقليدية بطرق غير متوقعة. يذكر العديد من الزوار أنهم فوجئوا أثناء الوجبة بالعرض والاستخدام الإبداعي للشكل والملمس.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
