Kaskis, مطعم في توركو، فنلندا
كاسكيس مطعم صغير ومريح في قلب توركو، فنلندا، به مطبخ مفتوح حيث يمكنك مشاهدة الطهاة وهم يحضرون الطعام. الديكور الداخلي يمزج بين التصميم الحديث واللمسات العتيقة، مثل الأطباق والأكواب المصنوعة يدويا أو من أسواق البراغيث، مما يمنح المكان إحساسا شخصيا ومرحبا.
افتتح كاسكيس في عام 2014 وسرعان ما اكتسب اعترافا كواحد من أفضل المطاعم في البلاد. حصل المطعم على جائزة مطعم العام في 2018، وفي 2020 خضع لتجديد كبير شمل افتتاح مساحة جديدة تسمى كاسكي2.
يحتفل المطعم بتقاليد الطعام المحلية من خلال جمع الأعشاب والفطر والزهور من الغابات القريبة. تعكس هذه الممارسة ارتباطا عميقا بالبيئة المحيطة واحتراما لطرق تناول الطعام والعيش في المنطقة.
المطعم مفتوح لتناول العشاء من الثلاثاء إلى السبت، ويوصى بالحجز نظرا لشعبيته. للوصول إلى هناك، عليك الصعود قليلا ولطيفا إلى الموقع في كاسينكاتو 6A.
من التفاصيل التي لا تنسى في كاسكيس كيفية إعادة استخدام زجاجات البيرة الفارغة عن طريق تشكيلها إلى أكواب ماء. هذا النوع من إعادة الاستخدام الإبداعي، جنبا إلى جنب مع الأطباق المصنوعة يدويا، يمنح تجربة تناول الطعام لمسة شخصية ومرحة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
