Metzig, نصب تاريخي مصنف ومطعم في مولشيم، فرنسا
ميتزيغ هو مطعم يقع في مبنى من طابقين يتميز بسمات معمارية قوطية وجدران حجرية وعوارض خشبية تقليدية في جميع أنحاء داخله. تشغل منطقة تناول الطعام الطابق الأرضي بينما يكشف المستوى العلوي عن آثار وظيفته السابقة كمساحة اجتماع.
بُني في عام 1525 كمنزل لنقابة الجزارين، يعكس المبنى القوة الاقتصادية التي كان يتمتع بها تجار اللحوم خلال عصر النهضة في الألزاس. شكلت النقابة تجارة المدينة وأثرت على التجارة المحلية لأجيال.
يحافظ المطعم على تقاليد الطهي الألزاسية من خلال الأطباق الإقليمية مثل شوكروت مع خمس حشوات وبوشيه أ لا رين المقدمة للزوار اليوم. تمثل هذه الوجبات نكهات كانت جزءًا من الحياة المحلية لقرون.
يقع المطعم في ساحة بلدية المدينة في وسط المدينة ويقدم الغداء والعشاء من الخميس إلى الاثنين. يمكنك الوصول إليه سيرًا على الأقدام من المعالم الأخرى، حيث يقع في موقع يسهل الوصول إليه بالقرب من الساحة الرئيسية.
كان المبنى في الأصل بمثابة متجر جزار وقاعة اجتماعات، حيث باع الحرفيون بضائعهم واجتمعوا لمناقشة أمور التجارة. لا يزال التخطيط المعماري يعكس هذا الغرض المزدوج من التجارة والتجمع المجتمعي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
