Le 1741, مطعم فرنسي في ستراسبورغ، فرنسا
لو ١٧٤١ هو مطعم فرنسي راقٍ في ستراسبورغ يقدم مأكولات متطورة في غرف حميمة. تتميز كل مساحة لتناول الطعام بمنسوجات هيرميس الأنيقة وإضاءة كريستال باكارات المخصصة التي تمنح كل غرفة طابعها الخاص.
افتتح المطعم في مايو 2012 وحصل على نجمة ميشلان في 2014 تحت إشراف الشيف جيريمي باج. عزز هذا التقدير المبكر سمعته كوجهة لتناول الطعام الجاد في المدينة.
يحتفل المطبخ بالنكهات الإقليمية من خلال العمل بمنتجات موسمية من الألزاس. يقدر كل من السكان المحليين والزوار كيف تحول طرق الطهي التقليدية المكونات المحلية إلى شيء مميز.
يقع المطعم على Quai des Bateliers في منطقة مركزية، مما يسهل العثور عليه والوصول إليه بالمواصلات العامة. مع 35 مقعدًا فقط، تمتلئ المساحة الحميمة بسرعة، لذا فإن الحجز المسبق ضروري لتأمين طاولة.
حصل المطعم على نجمة ميشلان بعد عامين فقط من افتتاحه، وهو إنجاز سريع بشكل غير عادي لمؤسسة حديثة. يظهر هذا التقدير السريع مدى سرعة ملاحظة النقاد المحترفين لمهارة الطهي في المطبخ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
