فيلا سانتا ماريا, بلدية جبلية في مقاطعة كييتي، إيطاليا
فيلا سانتا ماريا هي قرية جبلية في وادي سانغرو، تقع على المنحدرات الجنوبية لجبل فيكيو على ارتفاع حوالي 390 مترًا. تمتد المستوطنة على طول نهر سانغرو مع منازل حجرية ومسارات تتعرج عبر التضاريس الجبلية.
بدأت المستوطنة في القرن الثامن عندما بنى الرهبان اللومبارديون كنيسة وديرًا في هذا الموقع. أصبحت هذه المؤسسة الدينية النواة التي تطورت حولها القرية تدريجيًا على مر القرون التالية.
مدرسة الضيافة، التي تأسست عام 1939، تواصل تقليدًا محليًا قويًا لتعليم الطهي الذي يشكل الحياة اليومية هنا. تعكس هذه المؤسسة كيف بنى هذا المجتمع هويته حول المهارات الطهوية وإعداد الطعام.
يمكن الوصول إلى القرية عبر مخرج فال دي سانغرو على الطريق السريع A14، ثم عبر الطرق الإقليمية من كييتي أو لانتشانو. يوفر الربيع وأوائل الخريف الظروف الأكثر متعة للمشي عبر مسارات التلال واستكشاف البلدة.
تستضيف البلدة أول متحف في إيطاليا مخصص بالكامل لتاريخ الطهاة، ويضم صورًا ووثائق من مدرسة الطهي المحلية. يعكس هذا المتحف غير العادي مدى ارتباط هذه القرية الجبلية الصغيرة بعمق بفن الطهي الإيطالي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,836 مساهم حول العالم.
