横浜市中央卸売市場南部市場, سوق بيع بالجملة في كانازاوا-كو، يوكوهاما، اليابان

يوكوهاما تشو أوروشيوري إيتشيبا نامبو إيتشيبا، المعروف أيضًا باسم سوق يوكوهاما الجنوبي المركزي للبيع بالجملة، هو سوق كبير للبيع بالجملة في منطقة كانازاوا-كو في يوكوهاما، اليابان، يتعامل مع المأكولات البحرية الطازجة واللحوم والمنتجات الزراعية. ينقسم الموقع إلى أقسام منفصلة بوضوح، كل منها مصمم لتخزين وتوزيع نوع معين من البضائع.

افتتح السوق في عام 1973 للاستجابة لاحتياجات إمدادات الغذاء المتزايدة في يوكوهاما مع توسع المدينة بسرعة في العقود التي تلت الحرب. منذ البداية، خدم المناطق الجنوبية من المدينة، التي كانت تتطور أسرع مما يمكن للبنية التحتية الحالية للبيع بالجملة أن تدعمه.

في أيام الافتتاح العامة، يقيم السوق عروضًا للطهي وعروضًا لتقطيع التونة حيث يمكن للزوار مشاهدة المحترفين أثناء العمل عن قرب. تقدم هذه الأحداث نظرة نادرة على ثقافة الطعام التي تبقى عادة خلف كواليس التجارة بالجملة.

السوق ليس مفتوحًا للجمهور كل يوم، لذا يجدر التحقق مسبقًا من الأيام التي تسمح بزيارة الزوار قبل القيام بالرحلة. الوصول في الصباح الباكر يمنح أفضل فرصة لرؤية السوق في ذروة انشغاله، عندما يتم فرز البضائع وتوزيعها.

على الرغم من أن السوق يخدم في المقام الأول المشترين بالجملة، إلا أنه يفتح أبوابه للمستهلكين العاديين في أيام محددة، مما يمنحهم وصولاً مباشرًا إلى السلع التي عادة ما تذهب مباشرة إلى المطاعم والمتاجر. هذا النوع من الوصول العام غير شائع لمنشأة بيع بالجملة بهذا الحجم في اليابان.