Brouwerij De Molen, مصنع جعة ومطعم في بوديخرافن، هولندا
برويري دي مولن هو مصنع جعة حرفي ومطعم في بوديخرافن مع منشأة إنتاج ومنطقة لتناول الطعام في الموقع. يوفر المكان تشكيلة كبيرة للبيع بالتجزئة من الجعة المصنوعة في الموقع والمستوردة، إلى جانب أطباق مرافقة.
بدأ مصنع الجعة في عام 2004 باستخدام طاحونة هوائية تاريخية من القرن السابع عشر كموقع أصلي. أُضيف موقع إنتاج ثانٍ لاحقًا لاستيعاب الإنتاج المتزايد.
يستضيف مصنع الجعة مهرجان بورفتس للجعة السنوي الذي يجذب صانعي الجعة والمتحمسين من جميع أنحاء أوروبا. يعيش الزوار تجربة مكان للتجمع حيث يشارك الناس شغفهم بصناعة الجعة الحرفية وثقافة الجعة المحلية.
يمكن للزوار القيام بجولة في مصنع الجعة ومشاهدة الإنتاج مباشرة، بينما يوفر متجر البيع بالتجزئة مجموعة من الجعة لأخذها إلى المنزل. يوفر المطعم في الموقع مكانًا مريحًا للاستمتاع بالطعام والشراب أثناء التعرف على عملية التخمير.
تحصل كل زجاجة على رقمها الخاص، مما يميزها كمنتج فريد من مصنع الجعة. تُصنع الجعة على دفعات صغيرة باستخدام معدات معدلة، مما يعكس الالتزام بالحرفية الدقيقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,076 مساهم حول العالم.
