Ron Blaauw, مطعم في أمستردام، هولندا
كان رون بلاو مطعماً فرنسياً راقياً في سوفيالان 55 في أمستردام يتسع لنحو 60 ضيفاً ويقدم أطباقاً عالمية. تحول المكان إلى رون جاستروبار في عام 2013 واتجه نحو نهج أكثر عصرية.
افتتح المطعم في عام 1999 في أودركيرك آن دي أمستل وانتقل إلى أمستردام في عام 2011، حيث حصل على نجمتي ميشلان. استمرت هذه الأوسمة من عام 2006 إلى عام 2013.
جذب المكان رواد المطاعم الباحثين عن الطبخ الفرنسي الراقي وشكّل موجة من المطاعم الفاخرة في جميع أنحاء أمستردام. لا يزال تأثيره على ثقافة الطعام المحلية واضحاً في المشهد الطهوي للحي حتى اليوم.
يقع المكان في حي أود زاود الغني، الذي يسهل الوصول إليه بالمواصلات العامة ويوفر خيارات وقوف مناسبة. المنطقة محاطة بمطاعم ومتاجر راقية أخرى، مما يسهل الجمع بين الزيارة والتنزه في الحي.
حصل المكان على تقييم غولت ميلو بـ 16 نقطة، وهو تقييم يعكس جودة المطبخ والاهتمام بالتفاصيل. اختلف هذا التقدير من هيئة نقدية مستقلة عن تقييم ميشلان وقدم منظوراً آخر لمكانة المطعم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
