Okura Hotel, فندق فاخر مع مطاعم في أمستردام-زايد، هولندا
فندق أوكورا برج من 23 طابقًا في أمستردام-زايد يضم عدة مطاعم وغرف ضيوف تحت سقف معاصر واحد. اثنان من أماكن تناول الطعام بالداخل يحملان تقدير ميشلان لمعاييرهما الطهوية.
صمم برنارد بيجفوت هذا المبنى في عام 1971، مقدماً مفاهيم الضيافة اليابانية إلى هولندا من خلال هندسته المعمارية ونموذج خدمته. جلبت هذه اللحظة التأسيسية التقاليد الطهوية الآسيوية إلى الصدارة الأوروبية بطريقة جديدة.
المطعم الياباني داخل هذه الجدران شكّل كيفية فهم الزوار والطهاة المحليين لمطبخ الكايسيكي الأصيل منذ افتتاحه. هذا النهج الراقي في تحضير الطعام لا يزال يؤثر على ثقافة تناول الطعام في المدينة ويضع معيارًا للفنون الطهوية الآسيوية.
يقع المبنى في فرديناند بولسترات في أمستردام-زايد ويتصل بسهولة بالنقل العام، مع إمكانية الوصول إلى الإقامة وتناول الطعام ومرافق الاجتماعات من موقع واحد. تعمل الخدمات على مدار الساعة لاستقبال الضيوف والزوار.
غرفة الطعام العلوية المسماة سييل بلو تقع في الطابق 23 وتقدم المأكولات الفرنسية مع إطلالات تمتد عبر المدينة بأكملها من خلال جدرانها الزجاجية. الارتفاع يمنح الوجبة بعدًا إضافيًا بينما تمتد أمستردام بالأسفل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,183 مساهم حول العالم.
