Fábrica de aguardente da Companhia dos Engenhos do Norte, موقع تراث صناعي في بورتو دا كروز، البرتغال
فابريكا دي أغواردينتي دا كومبانيا دوس إنغينيوس دو نورتي هي منشأة صناعية في بورتو دا كروز تحول قصب السكر إلى أغواردينتي باستخدام طرق التقطير التقليدية. يوضح المجمع عملية الإنتاج بأكملها من المادة الخام إلى الروح النهائية.
تأسس المصنع في عام 1858، مما يمثل بداية إنتاج المشروبات الروحية على نطاق صناعي في شمال ماديرا. غير هذا التأسيس بشكل جذري الهيكل الزراعي والممارسات الاقتصادية في المنطقة.
تجسد المصنع ارتباط ماديرا العميق بزراعة قصب السكر وتقاليد صنع المشروبات الروحية التي توارثتها الأجيال. يمكن للزوار رؤية كيف تظل هذه العادات حية في العمليات اليومية اليوم.
يقع الموقع بالقرب من وسط مدينة بورتو دا كروز ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. تشرح الجولات المصحوبة بمرشدين خطوات الإنتاج وتسمح للزوار برؤية الآلات والعمليات العاملة عن قرب.
لا يزال المصنع يستخدم آلات أصلية من القرن التاسع عشر نادرًا ما تم تحديثها. تعمل هذه المعدات على نفس المبادئ كما كانت قبل أكثر من مائة عام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,865 مساهم حول العالم.
