Calém wine cellars, قبو نبيذ في سانتا مارينها، البرتغال
كاليم هو قبو نبيذ في سانتا مارينها يقع بالقرب من نهر دورو مع مناطق تخزين تحت الأرض مليئة بالبراميل الخشبية. تحافظ هذه المساحات على درجات حرارة ثابتة مطلوبة لتعتيق النبيذ، ويمر الزوار عبر عدة مستويات حيث تصطف البراميل على طول الغرف.
أسس أنطونيو ألفيس كاليم أقبية النبيذ في عام 1859 وأنشأ طريقًا تجاريًا إلى البرازيل حيث كانت النبيذ تُستبدل بالأخشاب الغريبة. ساعدت هذه الشراكة التجارية في تأسيس وتوسيع العمليات في السنوات الأولى.
يأتي الاسم من المؤسس أنطونيو ألفيس كاليم، ويمكن للزوار رؤية كيف يواصل البيت ممارسات صناعة النبيذ التقليدية المتوارثة عبر الأجيال. تظل حرفة إنتاج نبيذ البورت ظاهرة في العمليات اليومية والعمل الجاري في جميع أنحاء الأقبية.
المكان مفتوح للزوار معظم الأيام مع جولات إرشادية تصطحب الناس عبر المناطق تحت الأرض. بعد الجولة، يمكن للزوار تذوق أنواع مختلفة من نبيذ البورت ومعرفة المزيد عن عملية الإنتاج.
بدأ بيع منتج معين يسمى فيلهوتس تحت هذا الاسم من عام 1934 وأصبح أحد أكثر العلامات التجارية شراءً في البلاد. أشرفت عائلة كاليم على إنتاجه عبر أربعة أجيال، مما جعله اسمًا معروفًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
