Public Catering Museum, متحف في منطقة تاغانسكي، موسكو، روسيا
متحف التغذية العامة هو مؤسسة ثقافية في منطقة تاغانسكي في موسكو مخصصة لتاريخ المطاعم وتناول الطعام الجماعي. تشمل المجموعة وثائق تاريخية وصورًا وأشياء يومية تُظهر كيف تطورت ثقافة الطعام في روسيا مع مرور الوقت.
تأسس المبنى في عام 1903 وافتُتح رسميًا كمتحف في عام 1977. في العقود بينهما، أصبح مهمًا كمكان يحافظ على تقاليد وممارسات تناول الطعام الجماعي من فترات مختلفة من المجتمع الروسي.
يعرض المتحف أدوات تناول الطعام من الحقبة السوفيتية، بما في ذلك قوائم طعام أصلية وأدوات مطبخ ومعدات من مطاعم ومقاصف موسكو الشهيرة. يمكن للزوار ملاحظة كيف كان الناس يأكلون خلال تلك الفترة وما كانت تعنيه أماكن تناول الطعام لهم.
يقع المتحف في شارع بولشوي روغوجسكي 17 ويقدم جولات إرشادية وبرامج تعليمية حول عادات الطعام الروسية. يجب على الزوار حجز الجولات مسبقًا والتحقق من أفضل أوقات الزيارة بناءً على الجداول الموسمية.
المبنى نفسه معلم معماري يحافظ على عناصر التصميم الروسي التقليدي، مما يجعله جزءًا من القصة التي يرويها. تعكس هندسته المعمارية أسلوب الحقبة التي بُني فيها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,742 مساهم حول العالم.
