Espilä restaurant in Vyborg, مطعم راقٍ في فيبورغ، روسيا
إسبيلا هو مطعم راقٍ يقع في هيكل جناح أبيض بالقرب من حديقة لينين، مع نوافذ كبيرة تطل على الحديقة. يستوعب المكان حوالي 200 ضيف مع أماكن جلوس داخلية وطاولات خارجية متاحة خلال الأشهر الدافئة.
افتتح المطعم الأصلي في عام 1890 وخدم المدينة كمكان للتجمع لعقود قبل إغلاقه في عام 1944. أُعيد افتتاحه في عام 2016 مع ترميم المبنى ليطابق التصميم التاريخي.
يستند المطعم إلى تقاليد الطهي الشمالية ويستخدم مكونات من المنطقة المحيطة، مما يمنح الزوار تذوقًا لما اعتاد الناس في هذه المنطقة على تناوله. تشكل النكهات المحلية والمنتجات الإقليمية جوهر ما يُقدم هنا.
يقع المطعم على حافة الحديقة ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام، رغم أن مواقف السيارات القريبة قد تكون محدودة. خطط للزيارة خلال الأشهر الدافئة إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالجلوس في الهواء الطلق.
قدم مهاجر بولندي يدعى فالنتين كاسوبسكي معدات التجميد إلى المطعم في أوائل القرن العشرين، مما غير طريقة تخزين الطعام وحفظه. كانت هذه التقنية رائعة لمدينة ساحلية في ذلك الوقت.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,850 مساهم حول العالم.
