Glenkinchie distillery, مقطرة ويسكي في بينكيتلاند، اسكتلندا
غلينكينشي هي مقطرة ويسكي أحادي المالت في بينكيتلاند، شرق لوثيان، على بعد حوالي اثني عشر ميلاً جنوب شرق إدنبرة. يقع الموقع على أرض زراعية مستوية على حافة قرية صغيرة، محاطًا بحقول تمتد حتى المستودعات.
أسس الأخوان ريت الموقع في عام 1825 في مزرعة كانت تنتج سابقًا مشروبات روحية غير قانونية. بعد حريق وفترة طويلة من الإغلاق، استؤنفت العمليات في بداية القرن العشرين.
يأتي الاسم من نهر كينشي القريب الذي يتدفق عبر الوادي وكان يوفر المياه للإنتاج. يرى الزوار اليوم في الغالب مباني ومستودعات من الطوب الأحمر محاطة بحقول الشعير والجفت.
تستغرق الجولات في الموقع حوالي ساعة وتتضمن بعض المشي على أرض غير مستوية بين المباني. يجب على الزوار ارتداء أحذية متينة لأن الممرات قد تكون زلقة، خاصة بعد المطر.
يستضيف الموقع متحفًا يحتوي على نموذج من القرن التاسع عشر يظهر جميع مراحل صنع الويسكي بالحجم المصغر. تم بناء النموذج في الأصل لمعرض في لندن ثم نقل إلى هنا لاحقًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
