Drambuie, ليكور العسل من اسكتلندا
درامبوي هو ليكور بلون العسل من إدنبرة يمزج الويسكي الاسكتلندي المعتق مع عسل الخلنج والأعشاب والتوابل، ويصل محتوى الكحول فيه إلى 40 في المائة. يُظهر السائل لوناً ذهبياً صافياً وطعمًا حلوًا وحارًا مع نفحات زهرية خفيفة.
بدأ الإنتاج التجاري في عام 1910 عندما أسس مالكولم ماكينون منشأة إنتاج في شارع يونيون في إدنبرة. الوصفة مستمدة من تقاليد أقدم لتكرير الويسكي في المرتفعات الاسكتلندية.
تحمل الزجاجة تصميماً بملصق ذهبي داكن يذكر بالمرتفعات الاسكتلندية، حيث لعسل الخلنج كمكون جذور طويلة. في اسكتلندا، يُقدم المشروب بعد الوجبات أو يُستخدم في الحلويات الحلوة مثل طلاءات البسكويت، خاصة حول رأس السنة.
يتفتح طعم الليكور بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة أو مع الثلج، ويمكنك أيضاً مزجه في مشروبات القهوة أو الشوكولاتة الساخنة. تحتفظ الزجاجة المفتوحة بجودتها لأشهر إذا خزنتها في مكان بارد ومظلم.
الاسم مشتق من الغيلية "An Dram Buidheach"، بمعنى المشروب الذي يرضي، مما يحافظ على صلة لغوية بحديث المرتفعات. بعض السقاة يستخدمونها في مشروبات التدفئة الشتوية بوضع ملعقة فوق التوذي الساخن بدلاً من العسل العادي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
