Deanes, مطعم راقٍ في بلفاست، المملكة المتحدة
دينز هو مطعم راقٍ في شارع هوارد في بلفاست، يتميز بأسقف عالية وضوء طبيعي يتدفق عبر نوافذ كبيرة وأثاث معاصر. تخلق مساحة تناول الطعام جوًا أنيقًا بخطوط نظيفة وتناسب مشرق ومرحب.
افتتح المطعم في عام 1997 تحت إشراف الشيف التنفيذي مايكل دين واحتفظ بنجمة ميشلان من عام 1998 حتى عام 2010. شكلت فترة التقدير هذه مكانته كوجهة طعام رائدة في المنطقة.
يعتمد المطبخ على منتجات من موردين في أيرلندا الشمالية لتشكيل قائمته الأوروبية الحديثة بتأثيرات محلية. يحدد هذا النهج في التوريد طابع الطهي ويربط تجربة تناول الطعام بالمنطقة.
يقبل المطعم الحجوزات لتناول الغداء والعشاء طوال الأسبوع. يُنصح بالحجز مسبقًا، خاصة للجلسات المسائية، لضمان توفر طاولة.
يحتوي المطبخ على شواية فحم ميبراسا لتحضير أطباق مميزة، خاصة لحم الخروف من مورن ولحم البقر المعتق بنكهات مشوية مميزة. تصبح طريقة الشوي هذه عنصرًا مميزًا في الأطباق القائمة على اللحوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
